Liebe Laufgemeinschaft,

Wir freuen uns, euch mitteilen zu können, dass RunAustria.at ein neues Zuhause gefunden hat! Ab sofort findet ihr alle neuen Beiträge, spannende Laufberichte und inspirierende Erfolgsgeschichten auf unserer neuen Plattform: RunUp.eu.

Unser Ziel ist es, euch ein noch besseres Leseerlebnis zu bieten und die Leidenschaft für das Laufen weiter zu teilen. Die Entscheidung zum Umzug spiegelt unser Engagement wider, euch aktuelle Inhalte in einem frischen und benutzerfreundlichen Format zu präsentieren.

Bitte beachtet: Der beliebte Club von RunAustria bleibt von dieser Änderung unberührt und wird weiterhin unter RunAustria.at zu finden sein. Wir möchten sicherstellen, dass die Community und die Clubmitglieder weiterhin den gewohnten Raum für Austausch und Engagement vorfinden, ohne Unterbrechung.

Was ändert sich für euch?

  • Neue Beiträge und Aktualisierungen werden ausschließlich auf RunUp.eu veröffentlicht.
  • Für Mitglieder und Fans des RunAustria Clubs bleibt alles beim Alten. Der Clubbereich und alle zugehörigen Funktionen bleiben auf RunAustria.at aktiv.

Wir laden euch herzlich ein, RunUp.eu zu besuchen und Teil unserer wachsenden Laufcommunity zu werden. Entdeckt die neuesten Beiträge und bleibt mit uns auf der Laufstrecke!

Für Fragen, Anregungen oder Feedback stehen wir euch wie immer zur Verfügung. Wir freuen uns auf diese neue Ära und darauf, euch auf RunUp.eu willkommen zu heißen!

Euer RunAustria-Team

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Hirse-Limetten-Salat

Ein abwechslungsreicher und köstlicher Ernährungsplan ist das Ziel eines Läufers. Der Hirse-Limetten-Salat bietet ein proteinreiches, leichtes Abendessen.   Zutaten (für vier Personen): 400g Hirse 800ml Gemüsebrühe 2 rote Zwiebeln 1 Gurke 30 Cocktailtomaten 160g Rucola 300g Schafskäse 400g Hühnerbrust Saft…

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Ein abwechslungsreicher und köstlicher Ernährungsplan ist das Ziel eines Läufers. Der Hirse-Limetten-Salat bietet ein proteinreiches, leichtes Abendessen.
 

© SIP
Zutaten (für vier Personen):

400g Hirse
800ml Gemüsebrühe
2 rote Zwiebeln
1 Gurke
30 Cocktailtomaten
160g Rucola
300g Schafskäse
400g Hühnerbrust
Saft von 1 Limette
12 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
 

Zubereitung:

Hirse in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen. Mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben. 15–20 Minuten quellen lassen, bis die Brühe vollständig aufgesogen worden ist.
Inzwischen die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomate, Gurke und Rucola waschen und schneiden. Das Gemüse in einem großen Topf geben. Den Schafskäse klein würfen und untermischen. Die Hirse beigeben und alles vermengen. Den Limettensaft und das Olivenöl mischen und unter den Salat heben. Abschließend mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Währenddessen die Hühnerbrust im Ganzen salzen und pfeffern und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Danach in Stücke schneiden.

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