Orangen – Oatmeal

Gesund und voller Energie in den Tag! Das Orangen – Oatmeal passt hervorragend in die Winterzeit, wenn Zitrusfrüchte Session haben, und verleiht Ihnen den optimalen Start in den Tag.

© SIP / Johannes Langer
© SIP / Johannes Langer
Zutaten (für eine Portion)

1 Orange
150 ml Mandelmilch
1 EL Haferflocken
2 EL Hirseflocken
1 EL Leinsamen
200g Sojajoghurt oder Naturjoghurt (1,5% Fettgehalt)
Zimt, Ingwer, Streusüße

Zubereitung

Mandelmilch in einem Topf erwärmen, Haferflocken und Hirseflocken hinzufügen. Alles zusammen etwas quellen lassen. In der Zwischenzeit die Orange schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Topf vom Herd nehmen und die Orange, Leinsamen mit dem Jogurt unter den warmen Brei mischen. Zu guter Letzt das Orangen – Oatmeal mit Zimt, Ingwer und Streusüße abschmecken.

Hirse

Hirse ist eine der ältesten Getreidearten und stammt ursprünglich aus Asien und Ostafrika. Sie enthält viele Mineralstoffe und Spurenelemente, insbesondere Silicium, Eisen und Magnesium. Hirse wirkt sich daher besonders positiv auf die Knochen, Gelenke, die Haut, das Haar und die Nägel aus. Außerdem gehört die Hirse zu den Gluten freien Getreidesorten, dass sie auch für Allergiker verträglich macht.

Joghurt oder Sojajogurt

Beide Arten von Joghurt sind gesund und weisen wertvolle Inhaltsstoffe wie Eiweiß und Calcium auf. Auffällig ist aber, dass in der Sojavariante mehr als doppelt so viele Kohlenhydrate sind.